150 chèvres alpines pour l’exploitation agricole au Kosovo-Métochie

150 chèvres alpines pour l’exploitation agricole au Kosovo-Métochie
Jeudi 27/06/2013 :: Communiqué

Depuis plus d’un mois, Solidarité-Kosovo travaille sans relâche en étroite collaboration avec les partenaires serbes institutionnels, associatifs et religieux au service de la concrétisation du projet de création d’une exploitation agricole. Aux côtés des représentants du bureau ministériel pour le Kosovo et la Métochie, du fond humanitaire B92 et de la Soupe Populaire, Solidarité-Kosovo enregistre et supervise les avancées de la ferme et la fruitière fromagère qui poursuivra un double objectif : assurer une autonomie alimentaire et un développement économique de proximité grâce aux activités d’élevage et de production laitière qui y seront développées.

Alors que la construction de la chèvrerie et de la laiterie touche à sa phase finale, Solidarité-Kosovo s’est engagée à pourvoir à l’achat des cent cinquante bêtes qui seront chargées de la production de lait. Après de minutieuses recherches, le choix s’est porté sur la chèvre alpine, une variété rustique originaire de France qui présente l’avantage de bien résister aux conditions climatiques extrêmes des Balkans et de prospérer sur des terrains difficiles où même le mouton a du mal à vivre.

Dans cette perspective et afin de sélectionner les animaux, les bénévoles de Solidarité-Kosovo se rendront dans quelques semaines dans un centre d’élevage spécialisé. Ils seront assistés dans cette tache par des moines de Visoki Decani qui ont acquis une grande expérience dans la gestion des troupeaux de chèvres laitières.

A la veille de l’achèvement des travaux, Solidarité Kosovo en appelle à votre soutien pour satisfaire aux derniers frais liés à l’achat des animaux ainsi qu’à leur livraison afin de commencer au plus vite la production de fromages.

Merci par avance, au nom des Serbes du Kosovo et de la Métochie.